Aux portes de l’Étang de Thau, une haute demeure du XVIIIe siècle et ses granges viennent de reprendre vie sous l’impulsion d’un manager de l’ostréiculture, Florent Tarbouriech. Cette incroyable réalisation, imaginée un jour par Florent est devenue réalité avec les meilleurs artisans de la région et un collectif de créateurs et amis. C’est donc l’histoire de tous ces hommes qui a permis d’écrire un nouveau chapitre. cf article “Décor&Sens”
Sur la terrasse, au pied de la maison de maitre, figure en bonne place le symbole de l’ADN de la famille Tarbouriech ; une huitre géante. Cette huitre a été réalisée en Fleur de Pêcher, célèbre marbre de Saint-Pons. Marbres de France